Zeytinli ve Limonlu Tavuk

Tavuk her sporcunun favori yemeklerinden bir tanesidir. Tavuğun başrolde olduğu bu tarif ise hem basit hem de bir o kadar lezzetli. Tavuğa bu tarifte zeytin ve ekşi lezzetiyle limon eşlik ediyor.

Malzemeler

  • 4 adet tavuk butu
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet yeşil soğan
  • 2 adet pırasa
  • 2 diş sarmısak
  • Yarım su bardağı beyaz şarap veya elma sirkesi
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 2 adet defne yaprağı
  • Bol sulu eski limon, yarım su bardağını dolduracak şekilde dilimlenmiş şekilde
  • Yarım su bardağını dolduracak kadar yeşil zeytin

 

1- Fırını 350 dereceye kadar ısıt.

2- Tavuk butlarını tuz ve karabiber ile harmanla. Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekle ve tavukların her 2 tarafını da hafifçe kızart. Bu işlem bittikten sonra tavukları fırın kabına alabilirsin.

3- Daha sonra aynı kızartma tavasında kalan 3 yemek kaşığı yağ ile soğan ve pırasayı kavur. 4-5 dakika sonra tavadakiler hafifçe pembeleştiginde sarmısakları ekle ve 3 dakika daha pişirmeye devam et. Bu sırada tuz ve biberle tavuğu çeşnilendirmeye devam et ve beyaz şarapla ya da elma sirkesiyle harmanlamayı da ihmal etme.

4- Daha sonra bu sebzelerin üzerine tavuk suyunu, zeytinleri, limonları ve defne yapraklarını ekle ve kısık ateşte pişirmeye devam et. Elde ettiğin bu karışımı fırın kabındaki tavukların üzerine ekle. Son olarak bu zengin çeşnili tavuğu 350 derecedeki fırında 1 saat boyunca pişir. Limonlu zeytinli tavuğun hazır!

Afiyet Olsun.



PAYLAŞ
4 YORUM
İbrahim şahin | 29 Mart 2016, 18:33 - Cevapla

Başka tariflerinizide bekliyoruz

Ferhat Tuncer | 29 Mart 2016, 21:47 - Cevapla

Zeytin sevseydim güzel olurdu başka tarife artık tesekkurler.

Kayar | 9 Nisan 2016, 11:02 - Cevapla

Harika bir tarif hemen yapmayı düşünüyorum. Teşekkür ederim.

Talhacanozcan | 1 Temmuz 2016, 01:26 - Cevapla

Tarif çeşidini artırırsaniz çok memnun olurum tabiki bunlar da çok güzel.

YORUM YAP

İşaretli alanların doğru doldurulduğuna emin olunuz.

E-BÜLTEN ÜYELİĞİ

Haftalık güncel içerikleri takip etmek için e-bültenimize üye olabilirsin.

GÖNDER